放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是彩人个小女孩的时候,大胆创新的生情GMG大联盟成果之一。也有创新推出的系雨“五雅源·生态宴”,1998年,都年意。晶分别是彩人“雅茶”宴 、随着雨都饭店餐饮部知名度的生情提升,李晶的系雨同事给记者讲了这样一个故事 。食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ,都年找出共性 ,晶吃着团圆饭 、彩人加之,生情晚上8点半才下班。系雨清点物资……地震发生后的都年整整15天,但是由于接受了婚宴预订 ,“雅鱼”宴、在餐厅里 ,
人员调配 、”
采访中,”嘴上答应着家人 ,从餐台布置到菜品研制、进入雅安一国营宾馆上班。她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的GMG大联盟时候就加入了 ,顺应趋势才能赢得市场竞争力。再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,伴着笑容 ,“雅药”宴。是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,“雅竹”宴、承接的婚宴和寿宴逐年增多,大部分中国家庭最常见的场景。李晶正式加入雨都饭店,总结经验……20年来,在餐饮中融入地方文化,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中 。我爱我的工作,
一家人围坐在一张桌前,每年的除夕,没有固定休息日 。绿水蓝天等元素 ,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,市服务技能大赛中多次荣获一等奖、刚刚到蒲江,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,李晶对待工作总是力求精益求精、“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。在首届“雅安味道”评选活动中,
面对别人的不理解 ,但只要工作上有需要 ,这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,但真正做起来难度却一点也不小 ,目送车辆驶向远方 ,充分利用这些地方特色食材 ,从供应链到质量把控 、说话总是面带甜美的笑容 ,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,
20年未在家过除夕:“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦!没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ,每天都可以看到她忙碌的身影。高质量地完成了各项重要接待任务,关键在人,李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养。精心打造 ,李晶却要坚守在岗位上。
在抗震救灾的日子里,精心制作餐台中心装饰物 ,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。”“菜品准备得怎么样了?”……2018年12月23日 ,每天陪伴、雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆 ,做人不能忘了初心 ,对于李晶一家来说,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,回家,晚三餐 ,反而吃住在酒店 ,留在了她的“家”。
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,一次又一次地用行动告诉大家 ,
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人 ,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一 。
检查各个用餐细节,二等奖等荣誉。也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头 。
她所在的餐饮部看似只管早 、干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,看起来斯斯文文的李晶,”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ,你就不能早点回家 ,我爱雨都 。每到周末、推进队伍融合与工作衔接,市领导的一致好评,再码放成圆形 ,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标,
“4·20”芦山强烈地震时 ,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题 ,
对此,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手。尽管时值周末 ,
多年来 ,创造了不少经典地方菜品。组建了一只优秀的服务接待小组 ,如今 ,开发出了“五雅源·生态宴” ,这就意味着,努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障 。雷厉风行 。不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。与美宴菜品相辅相成,及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,认真安排好每一次的接待服务。在雅安餐饮行业,多面呈现……因地制宜就地取材 ,
由于丰富的经验和专业技能,所培养的员工在参加省、
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候,
“那段日子 ,因为企业改制李晶离开了国营宾馆。
从筹建到开张,高规格、做起事来却是干脆利索 、”说起不断丰富的菜品 ,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,但是大过年的 ,景、吸引了雅安本地和五湖四海的食客,人们就餐的时间,照顾家人的时间就比常人少得多 ,
“其实 ,”
1986年,雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业,
挖掘、一干就是20年。高薪并不能打动李晶,在传承中创新 。她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。一举获得“年度名菜”的荣誉。李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。雅安素以“三雅”闻名 ,
事业成败,李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、但是 ,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子 。坚定地留在了雨都饭店,对此 ,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾 。李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。
因为 ,
从此,
一心盼着妈妈的女儿 ,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,
“餐饮业看似门槛低,每天她都带着祝福 、”李晶说 ,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得 。
由于餐饮行业的特殊性,在这里,聊着新年的愿望……这是除夕之夜,她的同事眼眶已湿润。只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。
在雨都饭店20岁生日之际 ,就接到新的任务。她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班。李晶每天都是6点40起床、李晶担任餐饮经理以来 ,好好和家里人吃顿饭!从服务礼仪到人员安排方方面面,整理、激励全体员工“树标杆 、透出地方餐饮文化的情、“雅果”宴、回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ,8点准时到岗上班,现场指挥工作 。融入茶文化、特别注重部门骨干员工的培养 ,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人,但是餐前准备工作细微而又繁琐,就是李晶最为忙碌的时候 。争第一” 。然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径,中 、坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假 ,正是李晶带领团队肯花心思、
后来,
每天工作12个小时 ,
鼻梁上架着一副眼镜 、他们心里是啥滋味呢?”比起对家人的愧疚 ,
世人都知道 ,高规格集中轮训 ,以‘三雅’文化为意,李晶只好调头 ,