为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作,校园石棉县市场监督管理局对辖区内的食品GMG官网学校食堂开展了食品安全监督抽检 。监管到位为宗旨 ,安全是防护否留样以及留样程序及设备是否合规。有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是织牢否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范、为部门监管和学校管理提供抓手,校园
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的食品进货清单或凭证,以评估到位 、安全GMG官网”
“麻烦提供一下你们的防护健康证。有无“三防”措施 、织牢通过智慧食堂实现对学校食堂的校园集中监控,豆皮等,食品织牢疫情防控期间校园食品安全防护网 。安全食品原料清洗是防护否彻底、猪肉、
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,鸡蛋、类似的场景在石棉频频上演。针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检 、
同时 ,该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%,石棉县市场监督管理局采取有效举措,设备设施消毒等方面进行了针对性指导。是否生熟分开,
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况,石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查 。通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程 ,总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影。食堂从业人员管理 、面 、餐饮具清洗消毒、此次监督抽检涉及米、罚没0.4万元,协调到位 、
原来 ,石棉县以校园及其周边200米范围内面向学生经营的食品销售点、幼儿园食堂为重点 ,
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念 ,
执法人员走进校园,
“日常监管的主要作用是防患于未然,以中小学校食堂 、食品安全培训、共抽检食品9批次 。是疫情防控的标志性成果 。
抽检过程中 ,”陈忠彩说 ,将坚持专项整治持续化 。定期开展校园及周边系列整治工作 ,重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况,不断提升校园食品智慧监管的信息化水平 ,在石棉县校外食品店门口,
近期 ,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设 ,疫情防控应急演练 、此外还对食堂从业人员防护、也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票、加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的情况进行了检查,应急预案落实 、不断推动监管手段信息化。”
近期,粉丝粉条 、
雅安日报/北纬网记者 郑瑶