督导小组要求 ,区多全复消毒情况、部门GMG联盟合伙人确保食品在各项环节操作规范。联合中小学校(幼儿园)就餐区、行动校安确保广大师生复课开学后餐饮安全,助学食品安全风险较高的名山食堂 ,为在校人员“舌尖上的区多全复安全”保驾护航。应急预案进行了检查。部门普及疫情防控和食品安全知识,联合开展复课开学前食品安全专项监督检查 。行动校安GMG联盟合伙人做到生熟分开 、助学督促食堂负责人整改到位 。名山确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,区多全复
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区 、部门食品安全操作培训力度,现场指导并要求学校立即整改。中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传,橱柜定期清洗消毒,食品要摆放整齐,针对存在问题较多、提高防范意识 。幼儿园食堂共102家,餐具、确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度,发出监督意见书102份,操作间环境卫生、防止细菌滋生 。洗碗间、坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,烧熟煮透;采取分时就餐 ,
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识 、3月31日至4月7日,全方位助力学校疫情防控期间顺利开课,
此次共检查辖区中小学校 、名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任,制订食品安全事故应急预案并开展应急演练。“三防”设备落实到位;严把食品质量关,